古屋酒造店 和和和 純米吟醸美山錦 かすみ生酒 黄金週間に長野旅行に行った際の収穫物の一つ。 ちなみに購入したのはこんな感じ 地元感のあるものを探していた時にオススメされたものだと思う。 確かに、関東ではあまり見かけない銘柄なので、早めに飲んだ方…

時間はないけど飲みたかったので、渋谷カタラタスへ ここはタップのラインナップもさることながら、変態的なボトルも時々あるのでお邪魔してます。もちろん店長も…(笑） 体がちょっとだるかったので、美味いもの頂戴！って言って出てきたのが、フォーピュア …

帰るのが遅かったので、いつもの居酒屋にて。 今週は行かない！って決めてなのに2度目？いや3度目… まずはエビスビールで喉を潤す。夏はやっぱりこうですよ！ そして日本酒へ。 蒼田 純米吟醸 夏酒。 まあまあ良い。開けたては、ん？って感じだったけど、今…

飲むものを悩んだので、生の放置を味見してみました。 出羽桜 純米 出羽の里 さぼりたて生原酒 今年の2月購入、3月抜栓 名倉山 純米吟醸 しぼりたて 生酒 3月末抜栓 二つとも抜栓後は常温での3～4か月の納戸放置です。 この出羽桜はIWC2016のチャンピオン・…

今日は仕事が遅く、みんなを起こさないように、食事は外で済ませてきた。 ついでに赤武 なつかすみも飲んできました。 誕生日前夜だっていうことで、贅沢に行こうか！って気分だったけど、体力的にキツイので、さっくり夏酒にしました。 赤武らしいです。 ミ…

夕食はハッシュドビーフ！と言われたので、対抗できそうなものとして、熟成系２種。 花巴 樽丸と橘屋 宮城県産ひとめぼれ27by 特別純米を選んだ。 樽丸は個性がしっかりしているため、期待大。橘屋については少し熟成しているので試す、というか飲みたいので…

昨日は時間ができたので、五反野にあることより酒店に行ってきました。 狙いは 花巴 水もと 純米 無濾過生原酒 28by。 乳酸発酵飲料系で甘酸っぱいかなり旨い酒。酒質も強く、放置上等系。 実際到着すると、あったが一升瓶しかない、ということで悩んだ末に…

某酒店の夏酒の試飲会に行ってきました。 食べ物は出るのですが、酔っ払う危険性があるから、まずは居酒屋で食事。 その後試飲会開始！ 今回のリストは 新潟県 麒麟山 夏酒 さわやか吟醸酒 広島県 富久長 プラスX 辛口 夏吟醸酒 石川県 天狗舞 超辛 純米酒 …

竹鶴のにごりを味見してみた。 3月中旬頃に開けたもの。最初は酸味が強く、酸っぱいヨーグルトに、コメをぶっ込んだ感じだったけど、だんだんとこなれてきた。 開けたては燗が良いけど、今では常温でもいける。芋ご飯みたいな感じ。芋ご飯自体は好きではない…

浜千鳥 吟ぎんが 純米吟醸と日下無双 純米60 生酒を味見。 肴は福岡の義父のお手製のアジの南蛮漬け。もちろん釣ったのも父。最高。 浜千鳥は抜栓後常温で3ヵ月目のもの。抜栓後は落ち着いてたけど、常温で放置後、かなり美味くなってる。喉の奥にくる辛味や…

ゲリラ豪雨がとどまっているため、緊急避難。 ビールを飲む。 Alesmith Pale Ale 394 ここ近年のペールエールの最高傑作。 酸味が良い。美味い。酒として美味い。 BrewDog 5am Saint アンバーエール？だと思う。 柑橘系のホップはブリュードッグらしい。 輪…

かみさんが同僚の退職祝いに酒買いたい、と言ったので、仕方ないな！という感じで行ってきました。 今回行ったのは足立区にある名店「かき沼酒店」へ。3度目の訪問。、 かき沼酒店といえば、 十四代、而今、醸し人九平次、写楽等々、今の日本酒界を代表する…

買ってその日に飲んでみた。 無想 純米吟醸 生原酒 28by。 新潟県の大洋酒造が造る酒。今年で2年目の新しい銘柄。 かき沼酒店で新政の隣に置いてあったのでなんとなく取ってみた。 店員の方曰く「フルーティで、酸味のある云々(曖昧)」と言うことで、要はモ…

先週カミさんが「梅酒作ろう！」と言ってきたので、「よしきた！」ってことで作りました。思えば恒例行事になっていた果実酒づくり、昨年は作ってなかったので、すっかり忘れてた。 ということで、去年の分も含め作ってやろうと思い、用意したのがこちら。 …