父の日＆誕生日の酒もらったって話：神亀
父の日＆誕生日がそろそろってことで、かみさんより酒を頂きました。
じゃじゃん！！
神亀の生酒一文字バージョン！
これ欲しくて欲しくてたまんなかったんだけど、お高いので買えなかったんですよ。
ちょっと前にもかみさんとこの酒見てて、僕が欲しそーにしてたんでしょうね笑
実はこのシリーズ未だほとんど経験がないんです。
１０年近くの冷蔵生熟成を飲んだことあって「すげー酒だな」って印象はあったんだけど、そもそもどういう味かってほとんど知らない。
で、早速飲んでみたら…
！！！
今まで飲んだなかでも５本の指に入る。
吟醸香が非常にきれい。
今流行りの果物のような感じは薄く、米の香り。
生の低温熟成のため、生特有の迫ってくる感じが無く、非常に丸みがある。
ちょっとヨーグルトのホエイのような酸味と甘味。
心地良い舌に乗る旨味。
滅多に飲まない～毎日飲む人まで広く受け入れられる酒。
四合瓶は１日で空きそうです。
飲みきっちゃおうかとも思いましたが、常温で放置することにしました。
どうなっていくでしょうかね。
楽しみにしてます。
以上
