ちょっと早めに帰ってカキフライ食べたって話：十二六、御前酒

無理やり早く会社出てやりましたよ。

次々に新しい仕事任せられてんだけど、全容話してくんないから全然めど立たない。

でも、このままいると病気になるので、帰りました。

まあ、終わりゃいいんですからね。

 

返ってみるとなんとカキフライ！

牡蠣って美味いですよね。

何なんでしょ。

 

という事でまずはシュワシュワを飲む。

十二六のライトタイプ+ブルーベリー

の炭酸割！

うむ。シュワシュワ

でもですね、これは買ってすぐ飲むべしです。

酸がたちまして、かみさん無理とのこと。

普通の十二六は開けてからの変化が面白いんですけど、ライトタイプはダメです。

 

んで、気を取り直して

御前酒　菩提もと　２５ＢＹ　特別純米無濾過原酒

こいつを燗にしました。

酸がきれいに出てます。

でも、これはもうちょっと熟成させた方が癖が出る。

濃縮感がちょっと足らない。

綺麗ではあるんですけどね。まあ、原酒だから気長に待ちますわ。

 

ちなみに牡蠣フライには、マヨ、ソース、醤油、レモン塩やオーロラソース等つけてみましたが、みんなうまいですね！

他の人は何付けて食べんだろ…

 

以上！