３月の収穫（花巴編）：花巴

杜氏に会いに行ってきたって話：花巴

の際に色々試飲できたので、購入しました。

もっと買いたかったんだけど、一升瓶が山廃純米の２６ＢＹしかなかったので、今回はお預け！

 

花巴　純米大吟醸　山廃仕込み

花巴　長期熟成古酒　本醸造　１９８８ＢＹ

花巴　山廃純米　中取り　完熟　×２

純米大吟醸は伊勢丹のみの限定という事で。

限定に弱い。でも、実際旨かった。他の純米大吟醸あったけど、どうもきれいすぎて…。

僕はこっちが好みかな。

 

んで、長期熟成は長期熟成だから買った。美味かったですよ。

濃厚♪

 

完熟はまだスタートラインにも立ってない、これからの酒。

開けて待つか、開けずに待つか。

開けたらすぐなくなるので後者に決定！

 

全て試飲しての納得買いです。

 

以上！