燗飲んだら食欲が止まらなくなったって話:酉与右衛門、旭若松、王祿、諏訪泉
ちょっと寒かったので、燗飲んだら食欲が湧いてきた。
食欲がなくなってきたら燗!
ということ酒は
酉与右衛門 純米酒 無手勝流 2011BY
旭若松 純米酒 2016BY
酉与右衛門は食事と合わせると最高に映える酒。
単体でも美味いけど、飲み続けるのはキツイ、食事と合わせて初めて満足する酒。
この無手勝流の純米はまさに米!な酒で食事中に飲むと、両方止まらんのです。
旭若松は酸がしっかりしてるので、味噌とめっちゃすすむ。
やばい。
焼き魚や、回鍋肉的な野菜炒めを食べ切り
まだ食いたい
まだ飲みたい
鯨の大和煮を開ける。
生熟の燗
王祿 80 無濾過生原酒 2015BY
温度上げすぎずぬる燗位がオススメ。
上げすぎると生の感じが暴れ出すので、ちょっと違うかな。
これはこれで好きな方はいそうだけど。
で、王道熟成純米
諏訪泉 満天星 純米吟醸 熟成原酒H21BY
ザ・熟成原酒。色づき、香り、味で熟成の要素がしっかり出てる。
ガッツリ熟成酒だけど、意外にこれ誰が飲んでも無理ってならないのが不思議。
バランスが良いんでしょうね。
なんだかんだで、結構飲んだ。4~5合位飲んだけど、まだ飲みたいし、まだ食いたい。
食欲がなくなってきたら燗!
でも明日仕事(在宅)なので、やめときます。
燗は美味い!
以上