(後編)こんなご時世ですが、上野まで酒か良いって、友人宅で飲んだって話:小布施ワイナリー、御前酒、陸奥八仙
地元居酒屋を後にし、友人宅へ
まずは本日の収穫物を並べる。
猫ちゃん寄ってきた。
かわゆす
小布施ワイナリー ソガペールエフィス ヌメロシス
辻本店 御前酒 菩提元×貴醸酒
八戸酒造 陸奥八仙 RICE ALE
全て飲んでの感想
ソガペールエフィス ヌメロシス
6号酵母を使用。
6号酵母の味がします(嘘)。
良く分からんですが、綺麗な酸が特徴で、引っ掛かりもなくしっかり米も感じる。
すっきり切れるけど、余韻もある?
美味い。
御前酒 貴醸酒
菩提元の良い感じの酸が、貴醸酒の甘さとのバランスを保ってる。
ちょっと重いけど、食後にチーズ、ドライフルーツなんかと良いんじゃないかなと。
ポジションで生きる酒
陸奥八仙ライスエール 2019
麦の代わりに米使ったエールビール。
サワーエールタイプで作っているとのこと。
良く分からんですが、味は最高に良し!
米使ってるのでスッキリかっていうとそうでもなく、ホップがききすぎるかっていうとそうでもなく。
しっかり米のビールでした。
買です。
マジで。
ちょっと飲みすぎました。
でも、満足です。
以上