草加でビール→ワイン→燗を飲んで帰る：星野製作所（麦）、ギウアーニ、ルイージ・テッチェ、居谷里

遅番の上りがコロナのおかげで、ほとんど遅番じゃなくなったおかげか、飲んで帰るができなくなっていました。

うれしいのか、悲しいのか。
リスクを考えると、良いことですけどね。

でも、この日は夕食が家になかったので、仕方なく草加で食事をして帰りました。

いつものスバル。

ビール→ワイン→燗というゴールデンコースです。

それに合わせて、前菜→パテ→生ハムに合わせていきました。

それでは

ビール
星野製作所（麦）ペールエール

なかなか味のあるペールエール。
苦味のアクセントが良いです。

ワイン：オレンジ→赤（泡）
Giuaani Rkatsiteli Qvevri 2018（ジョージア）

Luigi Tecce, Olfeo 2017（イタリア）

ジョージアのオレンジは旨味がはっきりしてて、非常に分かりやすウマワイン。
紅茶っぽさがあって親しみやすい。
家のデイリーに欲しい。

イタリアの赤

諸事情で全部ぶっこみまぜこぜワインとのこと。
そんで、結果意図せず？発泡しちゃったとのこと。
これめっちゃくちゃうまい。
イタリアっぽい親しみやすいタンニンがあって、しっかりシュワシュワ。
結構濃いのにぐいぐい入ってくる。
欲しい！

日本酒　燗

居谷里　山廃もち米純米　２９ＢＹ

山廃っぽい酸ともち米の甘さのバランスが良くって、常温～燗とどの温度帯でも楽しめる。
熱めに燗して時間の経過で味を楽しむのがうまい。
なので、画像のようにお猪口じゃないほうが僕は好き。

甘めのパテと、生ハムとの食うのがさらにうまい。

大満足でございました。
以上