週末はいろいろ飲んだって話：米宗、梅津、寒元、髙清水
土曜日は友人来て、日曜日はかみさんの会社行って、実家で掃除＆ご飯食べました。
そこそこハードに動いたので、娘二人は今日の朝めっちゃご機嫌麗しくなかったです。
まずは、土曜日に飲んだ
とは…攻めてますね。
いや、僕が攻められてると言いますか。
まあ、そういうのは嫌いじゃない。
えと、美味いです。
米を溶かして醸して、米の味にあるって当たり前っぽいけど、すっごく難しいんだと思う。
それに酸→キレの流れが…。
飲み続けちゃう怖さがあるけど、ご飯と一緒に飲める分酔い難いかも。
なんにせよ、美味い！
燗も良いですよ！
ピザと食べました。
チーズとの相性めちゃくちゃ良い。
ピザには日本酒だ！？あ！？って思ってる人にこそ飲んでいただきたい。
というか飲め！
美味しいから♪
で、日曜日。
米宗
梅津の生もと 日置さん家の山田錦 ９５％精米 Ｈ２５ＢＹ
寒元（濁酒）
髙清水 純米大吟醸
米宗は同じく。
常温放置に切り替える。
冷やしても美味いから四合瓶買ってくるかも。
それくらいうまい。
梅津は９５％精米っつうぶっ飛びスペック。
まあ、味は想像…って絶対できない味。
えとですね、やっぱり橙っぽい濃ゆい酸。
それから、穀物。
ナッツというより、栗や栃っぽい灰汁の強さ。
何と言っても色！
これからもかなり伸びそうです。
寒元
これは濁酒。
米がしっかりしてて腰がある。
まあ、混ぜる専用として買ったので、ちょっと期待ってしてなかったけど、美味いです。
甘々ではなくって、それなりに酒っぽさがあって良い。
髙清水
純米大吟醸です。
頂き物。大手の純米大吟醸って正直買わないから非常にありがたい。
で、面白いですね。
とってもきれいに作られてます。
燗は試してないけど、冷酒なら結構美味い。
いや、普通に美味い。
香りはそれほどない、けどすいすいいける。
でも、水っぽくもない。
絶妙なバランス。
うん。
また欲しい（もらいたい）。
結構飲んでるようだけど、マスヤ酒店で平杯買ったんですよ。
神亀のと、上原大先生の。
これで飲むと、量の調整がしやすい。ゆえに二日酔いなぞしません！
しかも通っぽくて良いじゃないですか！
オススメです。
以上！
