仕事が一区切りついたので、美味いビールを飲んで帰ることにしました。
エールスミス・ホール・オブ・フェイム
インペリアル・サンディエゴ・ペールエール（アルコール９%）。
非常に完成度の高い（マイナス要素が少ない）ビール。
それでいて、めちゃくちゃうまい。
まず口に入った時の柔らかさ、アルコールが強いはずなのに全く抵抗なく入ってくる。
軽くトーストをしたパン。しっかりモルティー。
ホップはフレッシュな柑橘系ではなく、軽く煮詰めたマーマレードのような、苦みのある少し熟したような味わい。
アルターは長い。
香り、味共にしっかりあるのに、いやなとこが無い。
満足！
本日はこれにて終了。
