冷蔵庫のスペースを空けるため、３年前のにごりを飲むって話：繁枡

最近電車乗って酒買いに行けないので、家そばでちょこちょこ酒を買うのです。
が！買うものが生酒、香り系が多いく、冷蔵必須。

ということで、冷蔵庫のスペースを空けます。
といっても、友達来た時用にとっておいてる酒もあるので、さて、どれにしようかと。

で、開けたのはこちら

 繁枡　純米大吟醸　にごり酒

製造年月日は２０１７．０４．１３
大体３年ほど冷蔵庫でおねんねしてました。
寝かせようとしてたわけじゃなくって、ただ忘れてただけですけど。

えと、冷蔵庫での保存ですが、若干色づいてます。

吟醸香は飛んでしまって、綺麗な酒粕。
甘味の無い甘酒って感じ。
悪くはない、でも…

で、燗
これが結構きれいにまとまる。

でも、ちょっと普通すぎるというか、面白くないので、常温保存に切り替えます。

以上