メリークリスマス前なので、泡物飲んでケーキ作ったって話：リュードヴァン

クリスマスは昔と違って、いろいろ大変だと実感した今日この頃です。

あれ買ったり、あーしたり、こーしたり準備準備でした。

 

ということで、イブの夜ごはんはちょっと楽しく、そんで泡物なぞ飲みました。

チーズフォンデュ（レンチンです）

まあ、こういうのも面白いですよね。

娘（上）は大はしゃぎでした。

何が楽しいって？

チーズが伸びるから！とのこと。

 

で、泡物ですが、日本酒でも良かったのですが、やっぱり洋物の方が気分が乗るということで、これ！

 

リュードヴァン　ポムドール

シャンパン製法のシードル。

良いですよ～これ。ワイン好きにも引っかかる何かがあると思います！

ちなみに、半年家で保管してたので、結構澱が出てました。

最後の方と見比べると

 

僕は最後の方もそれなりに、というか結構うまかったです。

丸みが出て、しっとり飲めます。

上澄みの方は透明感があって、しっかりとした酸味、そして若干ビスケット的な感じのが出てます。

かみさんは上澄みの方が好みとのこと。

 

久々に飲むシードルは美味い！

 

その後、ケーキ作り！

と言っても、買ってきたスポンジに、生クリーム塗ってイチゴ乗っけただけでしたが…。

でも、娘はめちゃくちゃ楽しんでたので満足！

ちなみに、普段はパティシエの友人に作ってもらってたんですが、やはりプロの方が良かったのか、途中で飽きてましたね。プロ恐るべし！

 

子供たちをさっさと寝かせて、翌日の準備をして…

と思ったら寝ちゃいました。

朝てんてこまいで、出社はぎりぎり。

まあ、クリスマスなんてこんなもんですね。

でも楽しかったです。

 

メリクリ！以上！