ひな人形出したので日本酒飲んだって話：十旭日、花巴、十二六

もうすぐで雛祭りなのでひな人形出しました。

 

我が家には女児２名おりますので、パパは頑張って組み立てましたよ！

合ってるかわかりませんが…

 

下の娘号泣。怖いらしい。

怖すぎてパパにしがみついておりました。

可愛いので、来年も出すよ！

 

そんでひな人形見ながら日本酒！

十旭日　生もと純米　改良雄町７０％　２７ＢＹ

抜栓後３ヶ月ほどで、のってきましたよ！

燗付けで強引に開けさせるのも、まあありだけど、ちょっと待とう。

できれば、開けて１／３ほど飲んで（結局飲むんかい！という突っ込み禁止）、２～３か月はほっときましょう。

熟成香が出てきて、味も黒糖や、ナッツ、栃の実等良い感じ。

燗でなお良しです。

 

つぎは

花巴　水もと×水もと　２９ＢＹ

かみさんがつくってくれた甘目の角煮との相性が抜群だった。

もちろん食べたのは大根とにんじんだけだけどね。

特に燗でベリーナイスでした。

 

ところで中華で良く使われる八角ですが、今回よーく味わってみたらスターアニスにそっくりですね。というより同じものなんですけどね。

なんにせよ八角めちゃくちゃ良いです。

他に使いようあるのか分かりませんけど、これ結構甘口の日本酒と相性いいです。

中華には花巴が合うってことですね！

それから

十二六　どぶづき

どぶろくです、しかもライトタイプのほおづきフレーバー

低アルなので飲みやすくって美味い。

炭酸１：１で割ってもまちゃくちゃうまい。

ブルーベリーフレーバーもあります。

ちなみにこれ車で２０分くらいのセブンで売ってるんです！

ここのセブンかなりぶっ飛んでて、日本酒の棚（一部）がこれ

さらに倍以上あります。

有名なのはセブンイレブン津田沼店ですが、こちらは八潮垳店。

長野県佐久市の武重本家酒造（御園竹）、山形県鶴岡市の冨士酒造（栄光冨士）やら色々…。

さらにさらにですよ！ロマネコンティまである。

御代は数百万円也！

買えないけど、見るだけはただですからね。

行く価値あり！

以上