ゆっくり飲んでいましたが、3ヶ月ほどで飲み干しました。 最後の一合は濃縮感出てきて、少し漬物、たくあんっぽい熟成感もでてきました。 うまかったです。 半年目安で一升瓶がおすすめかな。 冷やから高めの燗もオッケーという汎用性の高さが良い。それにあ…